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刘亦菲出道的第20年，带来了她人生中的第五部电视剧《梦华录》。
剧中的茶坊掌柜赵盼儿，成为近半年最令观众期待的古装角色。
看完第一集后，一向挑剔的观众甚至毫不吝啬赞美之言下此定义：“内娱古偶活了”。
随着这部剧的热播，非遗文化茶百戏与宋朝雅致的文化风俗也被更多人看到。
值得一提的是，剧中有一段斗茶戏份，专门邀请了非遗茶百戏代表性传承人给全剧组上课，更好的呈现了“碾茶、热盏、击拂、水痕”等茶工艺流程。
剧中赵盼儿研发的紫苏饮子，一经推出，立马成为风靡一时的大宋头牌饮品。
而且，因紫苏用热水冲泡后可以消暑、祛湿、导滞、提神。
宋仁宗都爱不释手：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”
紫苏除了干制泡茶，用于解暑之外。拿来做菜往往也有画龙点睛之效。
用紫苏可以做许多的菜：夏日饭团、梅子蜂蜜苦瓜番茄盅、三杯醋番茄、散寿司……都是夏日清凉解暑的好选择！
八九成的草木香气，夹杂着些许野性，闻着像罗勒与孜然的混合体，还带着薄荷的清冽。
只需一点，就能化浊解腻，促进食欲
今天，就奉上一道清热爽口的紫苏新吃法——
紫苏桃子姜！
紫苏桃子姜，是从长沙冬瓜山宵夜摊流行起的做法。
据说第一家做它的小店，单靠卖它就赚出了一房一车，可想而知多受欢迎。
值得注意的是，做这道菜桃子更推荐脆桃而不是水蜜桃，口感更爽脆，切瓣的时候也可以根据喜好调整大小，还可以根据自己的喜好加入其他水果。
紫苏和水果搁在一起，产生的化学反应很奇妙。
加了荔枝的紫苏桃子姜，比原始版本多了一层花果的清香，口感层次丰富。
单吃荔枝，香味也十分浓郁。紫苏叶沁出的红色，给荔枝染上一层薄晕，用“犹抱琵琶半遮面”最合适不过。
还可以和气泡水混合在一起，搅合搅合就能搞定一杯紫苏桃子气泡水。
吃烧烤串烧时搭上一杯，格外消暑解腻。
脆桃洗净切薄片，用盐腌渍1小时，杀出水分，洗掉盐味；杨梅洗净；荔枝去皮去核；仔姜切片；紫苏取叶，切碎。
【2】制作紫苏糖醋汁
锅中加250g黄冰糖、500ml清水煮开，放入紫苏碎汆烫10秒，将紫苏捞出，加入20ml白醋，晾凉至室温。（紫苏中的花青素遇到醋酸会瞬间变红）
【3】腌渍
将食材按照一层脆桃、一层紫苏、一层仔姜、一层杨梅和荔枝的顺序依次放入提前消毒好的密封罐中，最后倒入冷却的糖醋汁，封罐放冰箱冷藏一夜即可。
荔枝甜蜜软嫩，桃片香甜脆爽，吃起来冰冰凉，紫苏渍桃子的汁液也是可以喝的，一口跳跃的酸甜格外沁人心脾。
要想大口饮用，还是紫苏桃子气泡水来得爽快。
脆桃甜蜜诱人的香气完美契合气泡水的清爽，满口都是爽口的果香。
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