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为什么很多姐妹用了不少的护肤品,价格也不便宜,但是并没有达到自己想要的效果,那是因为不懂得针对性的护理,君雅老师护理了成千上万个姐妹也总结出来一个经验,你们差的不是那么一套两套护肤品,你们差的是一个专业的老师给你们正确的指导!!
我生活还算比较有规律。
有规律到什么程度?
早上6点起床,6点半到办公室,收拾一下,7点开始写文章,若是工作日,不需要考虑早餐,同事们会帮我买。
周末、节假日,我一般会叫外卖。
晚上一般是9点10分关电脑,到家9点半左右。
每天如此吗?
不出差的前提下,基本如此,包括大年三十。(我朋友圈记录着每天的作息)
那,偶尔有社交之类的,怎么弄?
一般情况下,中午11点到下午6点都可以自由分配,平时,这个时间段我一般会安排给跳绳、日常琐事、社交、打球、健身……
上午写,晚上学,这两块时间是雷打不动。
否则?
就没法日更了。
那,要是同事也不上班,外卖又停了,咋弄?
如,最近的疫情。
我就自己做饭,下荞麦面,再切拳头大一块牛肉,饭后吃个水果或萝卜。
平时,我很少吃主食。
我之前写过一句话,主食对于很多人而言,只是心瘾。
我认为,这里面最核心的是牛肉。
其次,才是面条。
我也不放盐,煮牛肉时不放,下面条也不放,但是会在碗里放一小勺香菇酱,就当调料了。
经过这几天的学习,我们知道了脂肪、糖是怎么一个消化吸收流程。
简单一点理解:脂肪与糖的主要应用,还是人体燃料。
人体好比是一台发动机。
事实上,也是。
例如,我吃的荞麦面,其实就是糖系列,淀粉被吸收后最终又转化为了葡萄糖进入血液,直接当燃料被使用了。
我对“饭”的要求是必须有肉或蛋。
本质是蛋白质。
蛋白质是啥?
蛋白质是生命之根本,人体除了水,剩下的70%是蛋白质,结构材料组织细胞如:神经、肌肉、血液、皮肤、毛发以及控制调节生命活动的各种酶和各种若干激素都是蛋白质。
吃蛋白质补蛋白质。
这个不是中医理论。
前面我们提过这么一句,蛋白质进入肠胃后被分解为氨基酸,氨基酸就是人体的一块砖,哪里需要哪里搬,你吃进的牛鞭是蛋白质,蛋白质被分解为氨基酸后,可能你嘴唇破了,正好需要修补一下,牛鞭就成了你嘴唇的一部分。
在应急情况下,蛋白质也可以转为燃料。
你理解了这些,你就知道为什么张文宏认为传统的早餐不科学,拿我们这边举例,喝个粥,吃个咸菜,再吃个馒头,顶多炒个菜,这就是早餐。
全是糖。
当年,他这个提议被骂死了。
三明治比喝粥强。
三明治里有肉呀,有菜呀!
懂懂,那按照你的说法,肯德基的汉堡也不是垃圾食品?
当然,不是。
我经常在日记里写一个观点,无论是从食品卫生角度、营养搭配角度,肯德基都算县城里的佼佼者……
只是,大家不服而已。
你做餐厅,你就服了!
我们的父母,饮食结构普遍存在问题,他们是燃料过剩,而不是砖过剩,你看我爹,一顿四个馒头,爱吃咸菜,不吃肉,他们觉得肉才是肥胖的根本。
错了。
是那四个大馒头!
这四个大馒头下去,血糖肯定瞬间爆表,把胰腺累的嗷嗷的。
最终,血糖都被转化为了肥肉,储存起来了。
我开餐厅,日常经常遇到奇葩的食客,例如有个银行中层,他是素食主义者,连牛奶都不喝,我问他为什么吃素?
他说,人总是要有点信仰,有点规矩,有点敬畏心。
他不是信佛,而是自我设限。
干瘦,营养不良的感觉。
他的摄入基本就是主食+菜,豆腐都很少吃。
在我看来,属于蛋白质缺乏。
女士们?
不吃肉,只吃青菜+喝粥,一句话,怕长肉肉~~
何为营养学?
就是定向投喂,你身体内需要什么,投喂什么,有年参观了一家养猪场,据说是定向直供北京、上海,负责人说过这么一句话:就这样的猪肉,老百姓十年之内吃不上。
这个事,过去十多年了,想想。
还真没吃上。
他们通过饲料配比、投喂频率来控制猪肉的肥瘦比,甚至能把膘厚都提前计算出来,这就叫科学喂养。
那,人体能否也如此?
健身群体普遍如此,讲究一点的,每天拿天平称量,早餐蛋白质多少克,碳水多少克,脂肪多少克……
看过以后,你就明白了一件事:每个胖子都不冤枉。
人家那么大的块头,一顿就吃那么点东西。
关键是,天天如此。
说明,我们多数人的饮食,都是燃料过剩模式。
我们喜欢从两个点去抨击他们:
第一、吃健身餐,枯燥乏味,人生活着还有什么意义?
第二、健身群体,猝死的还少吗?
实际上呢?
你会在他们身上感受到两点。
第一、普遍比同龄人年轻,尤其是女性,年轻5岁没有问题。
第二、他们身上有那种生机勃勃的美。
那,明星是如何保持身材的?
基本类似健身群体。
会严格计算卡路里。
言归正传,继续学习,昨天,有读者问了我一个问题,脾脏不参与消化,切除了就切除了,那胆囊不是分泌胆汁吗?胆汁是用来乳化脂肪的,切除了胆囊难道不会影响消化与吸收吗?
影响,但是不大。
为什么呢?
胆汁并不是胆囊分泌的,而是肝脏分泌的,只是暂时储存在胆囊,胆囊是拦河坝的作用,不需要的时候它蓄水,需要的时候它放水。
把胆囊摘除以后,就会变成了长流水。
胆汁在不停的分泌,不停的流入小肠。
依然能实现基本的消化与吸收,只是,你一次过多摄入脂肪时,此时的胆汁浓度达不到乳化脂肪的能力,从而影响脂肪的吸收。
一句话理解,摘了胆囊,只是拆了拦河坝。
胆汁有点类似卤水,只是卤水是把乳浊液点成了悬浊液,而胆汁呢?是把悬浊液点成了乳浊液。
胆汁还有个很有意思的特点,其耗材可反复使用。
它点完以后,其主要成分又被小肠吸收了,经门静脉回到肝脏再次合成胆汁,就这么一次次的循环利用,每天可以循环10~12次,每次约有5%的损耗。
这个过程在医学上被称为:肠肝循环。
那,我们继续学习,胆汁又是由什么合成的呢?
胆固醇!
前面,我们学过,人体内的胆固醇,部分来自于食物摄入,部分来自于肝脏制造,肝脏制造胆固醇的主要用途,就是用来制造胆汁。
进入正题,今天我们来学习肝脏。
肝脏是人体非常重要的器官,其重要程度堪比心脏,所以有小心肝的说法,有个笑话,有病人在病房偷着喝酒,护士看到了,说了一声:小心肝。
病人接着回了一句:小宝贝。
肝脏属于什么系统?
它,身兼数职。
人体三大代谢(糖代谢,脂代谢,蛋白质代谢)的大本营,人体最大的消化腺,体内最重要的解毒器官……
怎么定义它呢?
可以理解为,人体的营养枢纽。
昨天,我们学习了门静脉,消化系统吸收来的营养物质通过各自的静脉系统汇总到了门静脉,门静脉再运输到肝脏。
门静脉为什么不直接运送到心脏呢?
两个原因:
一方面,这些营养物质里,有杂质,有毒物,需要肝脏给与分解清除。
一方面,这些营养物质还属于粗粮,如稻谷、小麦,需要在肝脏里进行深加工,合成人体需要的精粮,人体需要啥,合成啥。
所以,门静脉进入肝脏后,不是一笑而过,而是由粗壮的门静脉不断分叉,最终到达肝脏的小叶间静脉,进行深加工操作。
像不像村里的磨面坊。
问题来了,门静脉属于静脉血,里面没氧,那肝脏自己怎么生存?
肝动脉。
肝脏里的血液,75%来自于门静脉,25%来自于肝动脉。
肝脏属于不属于消化系统?
属于,第一,它分泌胆汁。第二,它负责磨面。
但是,它不仅仅属于消化系统,它管的事太多了,你肝脏疼,去医院,发现导医问的很详细,因为不同的肝脏疾病要看不同的科室,例如你是肝炎,安排你去传染性疾病科,若是肝脏有占位,例如肿瘤,则需要就诊肝胆外科,你是肝功能异常,不明原因胆红素升高、黄疸,安排你去肝病科……
消化,相对还是比较容易理解的。
代谢、合成,非常难搞,我学了半天,发现把自己绕晕了,干脆我也别不懂装懂乱科普了,我们直接谈结果,就是什么该做,什么不该做。
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